本品為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb.的干燥塊根，其藤莖稱“夜交藤”。秋、冬二季葉枯萎時采挖，削去兩端，洗凈，個大的切成塊，干燥。 首烏又名何首烏，有赤白之分，藥用為赤首烏的塊根。野生首烏生長極為緩慢，宋《開寶本草》記述：“何首烏以西洛嵩山為勝。”，沈陽園林公司 介紹嵩山有很多野生何首烏，又名嵩山首烏。
沈陽園林公司 介紹性狀鑒別 塊根紡錘形或團塊狀，一般略彎曲。長5-15cm，直徑4-10cm。表面紅棕色或紅褐色，凹凸不平，有不規則的縱溝和致密皺紋，并有橫長皮孔及細根痕。質堅硬，不易折斷。切斷面淡黃棕色或淡紅棕色，粉性，皮部有類圓形的異型維管束作環狀排列，形成“云錦花紋”，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。 何首烏
何首烏目前好多人都很重視，到底有多大作用————
處方中寫首烏， 何首烏、 干首烏均指生首烏。為原藥材去雜質，洗凈潤透，切片曬干入藥者。他的作用偏于潤便滑腸，降酯解毒。鮮首烏為鮮品洗凈切片入藥者。
制首烏又名蒸首烏，熟首烏。為首烏片或塊用黑豆汁及黃酒拌勻，經過蒸曬或隔水燉后入藥者。偏于補肝腎，養精血。
《開寶本草》云：“益氣血，黑髭鬢，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老。”"黑髭鬢"，請注意這個"黑"字。有白頭發的黃種人，可以用何首烏，將自己的白頭發變黑。沈陽園林公司 介紹那么如果給長黃頭發,紅頭發的白人用了會有什么效果呢？難道他們的頭發也會變黑嗎？如果他們用了，他們的頭發會變成什么顏色呢？這么簡單一個問題，為什么到現在，也沒有辦法在中醫書本上找到答案呢？就這樣，中醫怎么可能推廣到世界？古醫書上也沒有提到白人禁用。
所以，沈陽園林公司 告訴您你就不可以憑空推測，說白人不可以用何首烏。如果你說何首烏白人不可以用，那么還有其他什么中藥，白人不可以用呢？你有研究調查的結果，可以列出一個表格出來嗎？醫學是一個嚴謹的科學，不是可以憑空想象，自己胡亂解釋的。可見有些中醫的內容，受到地理位置的限制，缺乏世界觀，沒有經過嚴格得科學實驗，缺乏科學數據，都是以訛傳訛。
科學在不斷發展，沈陽園林公司 提醒您我們不應該死抱古代醫書，很多內容有錯誤，卻沒有人敢挑戰。西醫書籍中的內容，通過科學實驗和研究，都在不斷更新，中醫也應該放棄那種醫書越古老，越起作用的錯誤觀點。
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