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        沈陽園林公司介紹：木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷。不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的為主。

        木耳又叫木菌。木耳生長在朽木上，沒有枝葉，受濕熱余氣而生。各種樹木都能生木耳，它的良毒也由木性而決定，不能不知道。

        沈陽園林公司黑木耳又是一種減肥食品，因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，這兩種物質，都能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發生和減肥的作用。近來來的科學實驗還發現，黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用，因而對心臟病、心血管疾病患者頗為有益。此外，黑木耳所含的膠質有較強的吸附力，可以起到清理消化道的作用，沈陽園林公司因而又可作為礦山、冶金、毛紡、理發工人的日常保健食品。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

        沈陽園林公司黑木耳還可作藥用。《本草綱目》中記載：“木耳生于朽木之上，性甘干，主治益氣不饑，輕身強志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。”我國醫學歷來認為黑木耳有滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效。是中醫用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產后虛弱等病癥常用的配方藥物。據國外報道，黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖類物質，具有一定抗腫瘤作用。